Vše co je živé existuje díky tomu, že něco zpracovává jako by to bylo továrnou produkty zpracování jsou různé a mnohdy jsou znovu zpracovány. Ano, přesně tak! Každý živý organismus funguje jako továrna přijímá suroviny (potravu, energii, informace), zpracovává je a vytváří produkty (odpadní látky, teplo, nové buňky, pohyb, myšlenky atd.). A stejně jako v průmyslu, i v přírodě platí, že nic nepřijde nazmar odpad jednoho organismu se stává zdrojem pro jiný. Dalo by se říct, že život je nekonečný koloběh zpracovávání a přeměny. Otázkou je, co a jak zpracovat, podívejme se třeba na jídlo po některém jídle je nám zle a po jiném je nám dobře. Přesně tak! Není to jen o tom, co jíme, ale i jak to naše tělo zpracuje. Některé potraviny nám dodají energii a pohodu, zatímco jiné nás zatíží nebo nám způsobí potíže. To platí nejen pro jídlo, ale i pro informace, emoce a vztahy některé nás obohacují, jiné škodí.
Tělo si samo říká, co mu sedí a co ne, ale my ho často neposloucháme. Máte nějaké jídlo, po kterém se vždy cítíte dobře nebo naopak špatně? Mám rád štrůdl, ale je s ním moc práce a tak se spokojím s něčím jednoduchým. Štrúdl je skvělý, ale chápu, že jeho příprava zabere dost času. Možná by se vám líbila jednodušší varianta, třeba jablečné taštičky z listového těsta nebo jen dušená jablka se skořicí a ořechy. Máte nějaký oblíbený rychlý dezert?